🍳 Vocabulaire japonais : Cuisine 料理
41 mots japonais essentiels pour la scène Cuisine, chacun avec kana, romaji, sens français, niveau JLPT et audio natif, plus des phrases d'exemple. Touchez 🔊 pour écouter.
- 料理 りょうり ryouri N5la cuisine ; le plat日本料理は好きですか？にほんりょうりはすきですか？Tu aimes la cuisine japonaise ?
- 作る つくる tsukuru N5faire ; fabriquer夕飯を作るのは好きですか？ゆうはんをつくるのはすきですか？Tu aimes préparer le dîner ?
- 焼く やく yaku N4griller ; cuire au four魚を焼くことができますか？さかなをやくことができますか？Tu sais griller du poisson ?
- 切る きる kiru N5couper野菜を切るのを手伝います。やさいをきるのをてつだいます。Je vais aider à couper les légumes.
- 味 あじ aji N4le goût味はどうですか？あじはどうですか？Comment trouves-tu le goût ?
- 皿 さら sara N3l'assiette皿を二枚ください。さらをにまいください。Deux assiettes, s'il vous plaît.
- 鍋 なべ nabe N3la casserole鍋でスープを作ります。なべですーぷをつくります。Je vais faire de la soupe dans la casserole.
- 包丁 ほうちょう houchou N2couteau de cuisineこの包丁はよく切れます。このほうちょうはよくきれます。Ce couteau de cuisine coupe bien.
- まな板 まないた manaita OTHERplanche à découper野菜をまな板の上で切ります。やさいをまないたのうえできります。Je coupe les légumes sur la planche à découper.
- フライパン ふらいぱん furaipan N2poêleフライパンで卵を焼きます。ふらいぱんでたまごをやきます。Je vais faire cuire des œufs dans la poêle.
- 炒める いためる itameru N3faire sauter, faire revenir野菜を炒めるのが好きです。やさいをいためるのがすきです。J'aime faire sauter des légumes.
- 煮る にる niru N4mijoter, faire cuire à feu doux肉を弱火で煮るとおいしいです。にくをよわびでにるとおいしいです。La viande est savoureuse quand on la fait mijoter à feu doux.
- 茹でる ゆでる yuderu N3faire bouillir (dans l'eau)パスタを茹でる時間は八分です。ぱすたをゆでるじかんははっぷんです。Les pâtes cuisent en huit minutes.
- 混ぜる まぜる mazeru N3mélanger卵と砂糖をよく混ぜるのが大切です。たまごとさとうをよくまぜるのがたいせつです。Il est important de bien mélanger les œufs et le sucre.
- レシピ れしぴ reshipi OTHERrecetteこのレシピはとても簡単です。このれしぴはとてもかんたんです。Cette recette est très facile.
- 材料 ざいりょう zairyou N3ingrédients材料を全部買いました。ざいりょうをぜんぶかいました。J'ai acheté tous les ingrédients.
- 茶碗 ちゃわん chawan N5bol à riz茶碗にご飯を入れます。ちゃわんにごはんをいれます。Je vais mettre du riz dans le bol.
- 箸 はし hashi N5baguettes箸で食べますか。はしでたべますか。Est-ce que tu manges avec des baguettes ?
- 電子レンジ でんしれんじ denshirenji OTHERfour à micro-ondes電子レンジで温めますね。でんしれんじであたためますね。Je vais le réchauffer au micro-ondes.
- オーブン おーぶん oobun OTHERfourケーキをオーブンで焼きます。けーきをおーぶんでやきます。Je vais faire cuire le gâteau au four.
- 皮をむく かわをむく kawaomuku OTHERéplucher, pelerりんごの皮をむくのは難しいです。りんごのかわをむくのはむずかしいです。Éplucher une pomme, c'est difficile.
- 蒸す むす musu N3cuire à la vapeur魚を蒸すと柔らかくなります。さかなをむすとやわらかくなります。Le poisson devient tendre quand on le cuit à la vapeur.
- 揚げる あげる ageru N5frire (en friture)天ぷらを揚げるのは楽しいです。てんぷらをあげるのはたのしいです。Faire frire des tempuras, c'est amusant.
- 味見 あじみ ajimi OTHERdégustation (d'un plat)ちょっと味見してください。ちょっとあじみしてください。Goûte un peu, s'il te plaît.
- 下ごしらえ したごしらえ shitagoshirae OTHERpréparation (des ingrédients)下ごしらえに時間がかかります。したごしらえにじかんがかかります。La préparation prend du temps.
- 盛り付ける もりつける moritsukeru OTHERdresser (une assiette)きれいに盛り付けると素敵です。きれいにもりつけるとすてきです。C'est joli quand c'est bien dressé.
- お玉 おたま otama N3loucheお玉でスープをすくいます。おたまですーぷをすくいます。Je vais servir la soupe avec la louche.
- コンロ こんろ konro OTHERréchaud, plaque de cuissonコンロの火を消してください。こんろのひをけしてください。Éteins le réchaud, s'il te plaît.
- やかん やかん yakan N2bouilloireやかんでお湯を沸かします。やかんでおゆをわかします。Je vais faire bouillir de l'eau dans la bouilloire.
- 沸かす わかす wakasu N4faire bouillir (de l'eau)お湯を沸かすのに五分かかります。おゆをわかすのにごふんかかります。Il faut cinq minutes pour faire bouillir l'eau.
- お皿 おさら osara N5assiette, platお皿を三枚出してください。おさらを さんまい だしてください。Sortez trois assiettes, s'il vous plaît.
- ナイフ ナイフ naifu N5couteauナイフとフォークをください。ナイフと フォークを ください。Un couteau et une fourchette, s'il vous plaît.
- 沸く わく waku N4bouillirお湯が沸くまで待ってね。おゆ が わく まで まって ね。Attends que l'eau bouille.
- 漬ける つける tsukeru N5tremper, mariner野菜を塩で漬けるの？やさいを しおで つけるの？Tu fais mariner les légumes dans le sel ?
- 火 ひ hi N4feu火に気をつけてね。ひ に き を つけて ね。Fais attention au feu.
- 焼ける やける yakeru N4brûler ; être grilléパンはもう焼けるかな？パンはもうやけるかな？Je me demande si le pain est déjà cuit ?
- 冷ます さます samasu N3refroidir, laisser refroidirスープを冷ますね。スープを さますね。Je vais laisser refroidir la soupe.
- 冷める さめる sameru N3refroidir, se refroidir早く食べて、料理が冷めるよ。はやく たべて、りょうりが さめるよ。Mange vite, le plat va refroidir.
- 粗 あら ara N3défaut ; fauteあの人、人の粗ばかり探すよね。あのひと、ひとのあらばかりさがすよね。Cette personne ne cherche que les défauts des autres.
- 粉 こな kona N3poudreこのお菓子、上に白い粉がかかってるね。このおかし、うえにしろいこながかかってるね。Ce gâteau a de la poudre blanche saupoudrée dessus.
- 針 はり hari N3aiguilleこの針に糸を通してくれる？このはりにいとをとおしてくれる？Pourrais-tu enfiler le fil dans cette aiguille pour moi ?
FAQ
Combien de mots japonais dans cette liste Cuisine ?
41 mots, including N2: 3, N3: 13, N4: 7, N5: 9, everyday: 9. Chaque mot a un audio natif et une phrase d'exemple.
Ces mots sont-ils utiles pour le JLPT ?
Oui — chaque mot est étiqueté avec son niveau JLPT (N5–N2 ou au-delà).
Comment les mémoriser efficacement ?
Apprenez-les par scène avec répétition espacée : écoutez, répétez, étudiez la phrase d'exemple, révisez le lendemain. L'app intègre SRS et quatre types de quiz.