🍶 Japanese Izakaya (Pub) Vocabulary 居酒屋

21 essential Japanese words for the Izakaya (Pub) scene, each with kana, romaji, English meaning, JLPT level and native speaker audio, plus example sentences. Tap 🔊 to listen.

マスター マスター masutaa N3
to master; (also) bar owner; barista
半年で英会話をマスターしたいんだ。はんとしでえいかいわをますたーしたいんだ。I want to master English conversation in half a year.
居酒屋 いざかや izakaya OTHER
izakaya (Japanese pub)
今夜は駅前の居酒屋に行きましょう。こんやはえきまえのいざかやにいきましょう。Let's go to the izakaya in front of the station tonight.
枝豆えだまめ edamame OTHER
edamame (green soybeans)
ビールにはやっぱり枝豆だね。ビールにはやっぱりえだまめだね。Edamame really is the thing to go with beer.
お通し おとおし otooshi OTHER
otoshi (appetizer served at an izakaya)
このお通し、何の料理ですか。このおとおし、なんのりょうりですか。What dish is this otoshi?
飲み放題 のみほうだい nomihoudai OTHER
all-you-can-drink
二時間飲み放題のコースにしよう。にじかんのみほうだいのコースにしよう。Let's go with the two-hour all-you-can-drink course.
おつまみ おつまみ otsumami OTHER
snack to go with drinks; nibbles
何か軽いおつまみが欲しいな。なにかかるいおつまみがほしいな。I'd like some light nibbles to go with the drinks.
串くし kushi OTHER
skewer (e.g. for grilled food); bamboo stick
この串、一本ずつでも頼めますか。このくし、いっぽんずつでもたのめますか。Can I order these skewers one at a time?
刺身さしみ sashimi OTHER
sashimi; sliced raw fish
新鮮な刺身の盛り合わせください。しんせんなさしみのもりあわせください。I'd like a platter of fresh sashimi, please.
お代わり おかわり okawari OTHER
a refill; a second helping; seconds
すみません、ビールをお代わりください。すみません、ビールをおかわりください。Excuse me, I'd like another beer, please.
締めしめ shime OTHER
the closing dish of a meal/drinking session
締めにラーメンでも食べようか。しめにラーメンでもたべようか。Shall we have some ramen to close things off?
ハイボール ハイボール haibooru OTHER
highball (whisky with soda)
私はハイボールをお願いします。わたしはハイボールをおねがいします。I'll have a highball, please.
座敷ざしき zashiki OTHER
tatami private room; tatami seating
座敷の席に変えてもらえますか。ざしきのせきにかえてもらえますか。Could we switch to a seat in the tatami room?
とりあえず とりあえず toriaezu OTHER
for now; first of all; in any case
とりあえずビールでいいですか。とりあえずビールでいいですか。Is beer okay for now?
冷酒れいしゅ reishu OTHER
chilled sake (cold Japanese rice wine)
夏はやっぱり冷酒がうまい。なつはやっぱりれいしゅがうまい。In summer, chilled sake really is the best.
酎ハイ チューハイ chuuhai OTHER
chūhai (shōchū highball)
レモンの酎ハイをください。レモンのチューハイをください。A lemon chūhai, please.
ジョッキ ジョッキ jokki OTHER
(handled) beer mug
大きいジョッキで一杯飲みたい。おおきいジョッキでいっぱいのみたい。I want to have a big mug of beer.
煮込み にこみ nikomi OTHER
stew; simmered dish
ここの煮込みは名物なんだって。ここのにこみはめいぶつなんだって。They say the stew here is their specialty.
冷奴ひややっこ hiyayakko OTHER
chilled tofu
暑いから冷奴が食べたいな。あついからひややっこがたべたいな。It's hot, so I'd like to have some chilled tofu.
ビール ビール biiru N3
beer
ビールを一杯ください。ビールをいっぱいください。A beer, please.
お酒おさけ osake N5
alcohol
お酒は飲みますか？おさけはのみますか？Do you drink alcohol?
ワイン ワイン wain N3
wine
赤ワインをください。あかワインをください。Red wine, please.

FAQ

How many Japanese izakaya (pub) words are in this list?

21 words, including N3: 3, N5: 1, everyday: 17. Every word has playable native audio and example sentences.

Are these words useful for the JLPT?

Yes — every word is tagged with its JLPT level (N5–N2 or beyond), so you can prioritise words for your target level.

What is the best way to memorise them?

Learn them as a scene group with spaced repetition: listen and repeat, study the example sentence, review the next day. The companion app has built-in SRS and four quiz types.

Learn this scene in the app (SRS + quizzes) →